家系ラーメンの特徴やおすすめな食べ方!!

家系って?
やけい ×
いえけい ○

「あぁ..家系でしょ?…のり!ほうれん草!豚骨醤油!!!」

はい、今回は家系ラーメンについて紹介していきます!
家系という単語、今では日曜日の某人気アニメ並に世間に知られてますね!(個人的意見)

家系ラーメンは横浜が発祥と言われています。
家系ラーメンの特徴を見ていきましょう!

家系ラーメン

特徴

・濃厚な豚骨醤油ベースのスープ
・太いストレート麺や中太麺
・トッピングはのり、ほうれん草、チャーシューが定番

麺は適度にコシがあり、独特のモッチリ感

家系ラーメンは大体のお店で味の濃さやスープの油の量、麺の湯で加減などをサービスで調整してくれることが多いです!

自分の好みに近づけられるサービスがあることもまた魅力の一つですね!

また個人的な意見ですが家系ラーメンを頼むとなぜか必ずご飯を頼みたくなってしまいます。

麺をバウンドさせるのも良し、のりやチャーシューと食べるのも良し。是非試してみてください!

※画像はあくまでイメージです

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