その他

某居酒屋さん オープンまでの道のり -メニュー開発編その1- 

今日は飲食店を開く為に絶対必要になるフードメニュー開発について書いていきます! お店の顔となるフードメニューなので試作、試食が絶対に必要になってきます。 初めに 構想、コンセプト メニュー作りで最も難しい事がコンセプトを決める事...
店舗物件

ラーメン店を開業するまでの工程や順序をお見せします!! ラーメン完成編

前回の記事で今回の店舗で使用する食材たちを選定しました! 前回の記事はこちら↓ ラーメン店を開業するまでの工程や順序をお見せします!! 食材選定編 この店舗も消防手続きに行ったのですが、こちらの記事で必要書類などが詳しく書かれ...
その他

某居酒屋さん オープンへの道のり -消防署への届出編-

今回は飲食店をオープンさせるのに必要な『消防署への届出』について書いていきます。 必要な届出には ・防火対象物使用開始届出書 ・消防用設備設置届出書 ・消防計画の届出 他にも ・消防管理者の専任 上記が必要になって...
開業

飲食開業を始める前に必要な知識

飲食開業を始めるにあたり皆様はある程度な知識や勉強をしていると思います。 しかし飲食を開業をするとなるとサラリーマンから経営者になるという事です。 当然経営者になると最低限必要になってくるのが、 数字管理がかなり重要になります。 ...
店舗物件

ラーメン開業の為人気の伊勢崎線エリアの内覧に参加!

年々人気エリアになっている線路『東武鉄道の伊勢崎線』にある『西新井駅』の内覧に参加しました。 もしかしたら『西新井駅』について知らない方もいるかもしれませんので少しご紹介をさせて頂きますね。 西新井駅は東京都足立区にございます。 ...
店舗物件

ラーメン店を開業するまでの工程や順序をお見せします!! 食材選定編

前回の記事で様々な業者に連絡し、サンプルの発注やサンプルが貰えない商品は購入をし、試食をしました。 前回の記事はこちら↓ ラーメン店を開業するまでの工程や順序をお見せします!! ラーメン試作編 海苔などは封を開けると湿気ってし...
店舗物件

ラーメン屋の開業コンサルタントを使用するメリットとは

ラーメンの開業を支援するラーメン開業コンサルタント。 これを利用するメリットってなんだろう、と思いませんか? わざわざコンサルティングしてもらう必要はあるの? 別に個人で開業出来るでしょ!と思っている方。 開業がそんなに簡単なら誰も...
飲食店独立・開業

手もみ麺・有名ラーメン屋も使用している製麺所、羽田製麺を紹介します!!

今回は当サイトがお勧めする製麺所、羽田製麺をご紹介します!(最後まで必見です!) とても歴史のある企業で数々の名店に麺を卸しています。 また"ラーメンWalker"などの雑誌でも「有名ラーメン店が選ぶ羽田製麺」というタイトルで特集されて...
店舗物件

飲食開業必須資格・食品衛生責任者とは?

もし飲食開業をお考え中であるなら、 絶対に必要になってくるのが、 食品衛生責任者という資格になります! 飲食店などにご飯を食べに行った際に、 よく厨房などに置いてあるのを見た事ある方も 少なくはないと思いますし、 名前だけ知...
居抜き店舗情報

【非公開物件】埼玉県○○市ラーメン食べログレビュー1位!!引継ぎ可居抜き物件

食べログラーメンレビュー市内1位の引継ぎ可能な物件の紹介となります。そのまま引き継ぎが可能なので、初月から安定的な収益が見込めます。詳細情報に関しましてはお問い合わせ下さい。
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