炭

今回は焼き鳥を焼く際に使用する焼き台の種類について紹介します！ 焼き台にも種類があり、それぞれ特徴が違いますので是非参考にしてみてください！ 電気式 難易度★★ 電気式は焼き鳥初心者向けの焼き台です。 火力は高いものから低いも...

炭の品質 皆様こんにちわ！ 突然ですが、『品質』といえば日本… そう言われてた時代もありましたね。 今では海外の技術力が発達してきていて日本は抜かされてるとの声もよく聞きます。 『炭の品質』に関してはどうでしょうか？ ...

皆さんラーメンはお好きでしょうか？ 私はもちろん大好きです！ 最近はラーメンブームの影響もあり 様々な店舗が工夫を凝らしたラーメンを日々開発していますね。 そして私は見つけてしまったのです。 『炭』と『ラーメン』が融合した...

皆さんは『エコココロゴス』と言う炭をご存知でしょうか？ 私は最初に聞いた時サッカー選手の名前なのかと思ってしまいました（笑） エコココロゴスがどんな炭かと言いますと ・火がつきやすい ・火力が高い と言ったすごく使いや...

皆さんは今ハリウッドセレブの間で『炭』を『食べること』が大人気なのをご存知でしょうか？ もちろん炭をそのままかじっているわけではありませんよ笑 粉末状にした炭を料理やジュースに混ぜて体内に取り込むスタイルです。 ...

皆さんは炭には浄水効果や空気の消臭効果があるのはご存知でしょうか？ 「あんなただ燃えるだけの黒い塊にそんな事出来るわけないでしょ…」 確かに炭は燃料やBBQなどで使うだけと思われがちです。 ですが炭の事を調べているうち...

炭を調べていると必ず出てくるキーワード『備長炭』… 一体、備長炭とはなんなのか… そんなあなたに『備長炭』の事教えちゃいます！ ・そもそも備長炭ってどんな炭？ 『備長炭』とは樫(かし)や馬目樫(うばめかし...

居酒屋さんなどで焼き鳥が美味しいお店は繁盛しているイメージがありますね。 美味しいお肉を使うことも大切ですが、調理方法の違いで美味しさも変わってきます。 今回は美味しい焼き鳥を焼くための３つの調理方法をご紹介していきたいと思います！ ...

突然ですが、皆さんは『オガ炭』と言う炭をご存知でしょうか？ 知っている方も知らない方も必見!! オガ炭の性能や種類、魅力を紹介していきたいと思います！ 初めに、オガ炭とはどのような物なのか説明致します。 凄いぞオガ炭 オガ...

アウトドアやBBQで炭を使いたい方、使っている方必見！ 炭の正しい火の起こし方をご紹介します。 皆さん、キャンプやBBQなどで炭を使用する際になんとなく火を起こしていませんか？ 炭を素早く付けられるコツ教えちゃいます。 炭を使った火...